מגש תנור קציצות הודו בסגנון הריסה וסומאק
מנה גדולה ועשירה בחלבון עם קציצות הודו, הרבה ירקות ותיבול הריסה וסומאק, בנויה לפי נוסחת חלבון + נפח + שומן מדוד.
- הכנה
- 10 דק׳
- בישול
- 25 דק׳
- זמן כולל
- 35 דק׳
- מנות
- 1
מרכיבים
הכמויות הן נקודת התחלה. עוצרים כששבעים בנוחות.
חלבון
- הודו טחון רזה225 גרםחסר
מזונות נפח
- כרוב180 גרםחסר
- גזר180 גרםחסר
- דלעת120 גרםחסר
- מלפפון120 גרםחסר
- עגבניות120 גרםחסר
שומן
- טחינה גולמית1 כףחסר
פחמימה אופציונלית
- בורגול(אופציונלי)120 גרם מבושל
רוטב ותיבול
- הריסה1 כףחסר
- סומאק(אופציונלי)
- לימון1 יחידהחסר
- פטרוזיליהחסר
אופן הכנה
חממו תנור ל-220°C וחתכו את הירקות לחתיכות אחידות.
פזרו את הירקות על תבנית, תבלו והוסיפו את החלבון.
אפו עד שהחלבון מוכן והירקות משחימים בקצוות.
הגישו בקערה גדולה עם הרוטב, מנת השומן והפחמימה האופציונלית.
תחליפים
אפשר להחליף מרכיבים בלי לשבור את מבנה הארוחה.
- הודו טחון רזהבקר רזה
מתכונים דומים
- ארוחת צהרייםארוחת ערבמזרח תיכוני25 דק׳הודו
קערה חמה הודו בסגנון הריסה וסומאק
מנה גדולה ועשירה בחלבון עם הודו, הרבה ירקות ותיבול הריסה וסומאק, בנויה לפי נוסחת חלבון + נפח + שומן מדוד.
מרכיבים: חזה הודו, כרוב, גזר, דלעת עוד 3
נפח גבוהעשיר מאוד בחלבוןפחמימה אופציונלית - ארוחת צהרייםארוחת ערבמזרח תיכוני25 דק׳עוף
קערה חמה עוף בסגנון הריסה וסומאק
מנה גדולה ועשירה בחלבון עם עוף, הרבה ירקות ותיבול הריסה וסומאק, בנויה לפי נוסחת חלבון + נפח + שומן מדוד.
מרכיבים: חזה עוף, כרוב, גזר, דלעת עוד 3
נפח גבוהעשיר מאוד בחלבוןפחמימה אופציונלית - ארוחת צהרייםארוחת ערבמזרח תיכוני25 דק׳דג לבן
קערה חמה קוד בסגנון הריסה וסומאק
מנה גדולה ועשירה בחלבון עם קוד, הרבה ירקות ותיבול הריסה וסומאק, בנויה לפי נוסחת חלבון + נפח + שומן מדוד.
מרכיבים: בקלה / קוד, כרוב, גזר, דלעת עוד 3
נפח גבוהעשיר מאוד בחלבוןפחמימה אופציונלית